Lehre bei Hochreiter

Hier unser neues Video zum Thema Fleischerlehrling „The Butcher’s Dream“. Als Inspiration für die Story galten die zahlreichen Fleischer, die in der Hochreiter-Firmengruppe durch ihr Fachwissen und Engagement eine beachtliche Karriere hingelegt haben. Einige von ihnen haben es sogar in die Geschäftsführung unserer internationalen Unternehmen geschafft. Des weiteren soll es einen Einblick in das Handwerk des Fleischers und die enorme Technologisierung bei Hochreiter geben. Viel Spaß beim Ansehen!

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

YouTube immer entsperren

Lehrlingen bieten wir spannende Karrierechancen in einem international tätigen Unternehmen, überkollektivvertragliche Entlohnung und einen kurzen, staufreien Arbeitsweg mit ausreichend Parkplätzen – auch für Mopeds. Öffentlich sind wir sehr gut ans Busnetz angebunden. Wir sind dahinter, unseren Facharbeiter/innen und Führungskräften von morgen die beste Ausbildung mit auf den Weg zu geben und es ist uns ein Anliegen, die Lehrzeit so abwechslungsreich und spannend wie möglich zu gestalten. Es werden bewusst – je nach Fachrichtung – Abteilungen und Ansprechpersonen gewechselt, um nach und nach die ganze Firma kennenzulernen. Gerade Lebensmitteltechniker/innen können in jeder Abteilung Wichtiges für die Arbeit in einem Lebensmittelbetrieb lernen.

beschäftigen rund 800 Mitarbeiter
liefern in über 20 Länder weltweit
sind das einzige österreichische Lebensmittel- unternehmen mit USA Zulassung
haben mehrere Awards für innovative Produkte gewonnen
erwirtschaften rund 200 Mio. Jahresumsatz
verzeichnen bei unseren Gesundheitszentren ca. 120.000 Nächtigungen pro Jahr

spannende Karrierechancen in einem expandierenden Unternehmen
eine Lehrstelle bei einem der größten Arbeitgeber in der Region
Überzahlung von +150 € brutto/Monat auf die kollektivvertragliche Lehrlingsentschädigung
zukunftssicheres Unternehmen
einen Job im Mühlviertel mit staufreier Wegzeit
vielfältige Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
gratis Mittagessen und Arbeitskleidung
Fitnesscenter für Mitarbeiter

Wir bilden Lehrlinge in folgenden Fachrichtungen aus:

Fleischverarbeiter/in

Lehrzeit: 3 Jahre

Dienstort: Bad Leonfelden

Berufsschule: Linz

Du lernst bei uns:

Fleischzerlegung
Würzen, Pökeln und Kochen der Fleischwaren
Erzielen unterschiedlicher Geschmacks-richtungen durch verschiedene Selchtechniken
Herstellung von Fleischerzeugnissen und Würsten
Einhaltung strenger Hygienevorschriften im Sinne des Konsumentenschutzes
Beurteilung fertiger Fleischwaren nach ihrer Art und Qualität
Haltbarmachen, Kühlen, Einfrieren und Lagern von Fleisch und Fleischwaren

Verdienst:
1. Lehrjahr 915 brutto/Monat
2. Lehrjahr 1.125 € brutto/Monat
3. Lehrjahr 1.445 € brutto/Monat

Lebensmitteltechniker/in

Lehrzeit: 3,5 Jahre

Dienstort: Bad Leonfelden oder Reichenthal

Berufsschule: Wels

Du lernst bei uns:

Begleitung des Prozesses der Lebensmittelverarbeitung und –herstellung
Beurteilung und Wareneingangskontrolle verschiedener Roh- und Hilfsstoffe
Überwachung und Sicherstellung der Produktqualität unter Berücksichtigung der gültigen Sicherheits- und Hygienevorschriften, Normen und Umweltstandards
Durchführung von Maßnahmen zur Qualitätssicherung
Mikrobiologische und chemische Analysen der Produkte und Dokumentation der Messergebnisse

Verdienst:
1. Lehrjahr 755 € brutto/Monat
2. Lehrjahr 910 € brutto/Monat
3. Lehrjahr 1.145 € brutto/Monat
4. Lehrjahr 1.330 € brutto/Monat

Koch/Köchin

Lehrzeit: 3 Jahre

Dienstort: Bad Leonfelden

Berufsschule: Altmünster

Du lernst bei uns:

Zubereitung österreichischer, regionaler, saisonaler und internationaler Speisen unter Beachtung der geschmacklichen Abstimmung
Zusammenstellung von Speisen und Speisenfolgen
Anwendung der einschlägigen Sicherheitsvorschriften sowie der Vorschriften zum Lebensmittelrecht und der Gesundheitsfürsorge
Ansprechendes Anrichten von Speisen in verschiedenen Bereichen (á-la-carte, Buffets, Caterings)
Durchführung von Bestellungen nach wirtschaftlichen Gesichtspunkten

Verdienst:
1. Lehrjahr 915 brutto/Monat
2. Lehrjahr 1.125 € brutto/Monat
3. Lehrjahr 1.445 € brutto/Monat

Bürokauffrau/-mann

Lehrzeit: 3 Jahre

Dienstort: Bad Leonfelden oder Reichenthal

Berufsschule: Linz, Rohrbach

Du lernst bei uns:

Betriebliche Kommunikation (telefonisch, Brief- bzw. E-Mail-Verkehr), auch auf Englisch
Terminmanagement und Organisation von Besprechungen, Meetings und Dienstreisen
Mitwirkung bei Warenbestellungen bzw. bei der Beauftragung von Dienstleistungen
Gestaltung betrieblicher Kommunikations-mittel (Homepage, Präsentationen)
Arbeiten im Rechnungswesen (Belegorganisation und –prüfung, Mitwirkung am betrieblichen Zahlungsverkehr)

Verdienst:
1. Lehrjahr 755 € brutto/Monat
2. Lehrjahr 910 € brutto/Monat
3. Lehrjahr 1.145 € brutto/Monat

Installations- und Gebäudetechniker/in

Lehrzeit: 3 oder 4 Jahre

Dienstort: Bad Leonfelden

Berufsschule: Linz

Du lernst bei uns:

Gas-, Sanitär-, Heizungs- und Lüftungstechnik
Instandhaltung und Wartung der Gebäude und des Maschinenparks
Zusammenbauen, Montieren und Prüfen von Geräten und Anlagen
Herstellen von Rohrleitungen und Rohrverbindungen
Durchführen von Funktionstests, Druck- und Dichtheitsprüfungen

Verdienst:
1. Lehrjahr 915 € brutto/Monat
2. Lehrjahr 1.125 € brutto/Monat
3. Lehrjahr 1.445 € brutto/Monat
4. Lehrjahr 1.525 € brutto/Monat

Informationstechnologe/in

Lehrzeit: 4 Jahre

Dienstort: Bad Leonfelden

Berufsschule: Linz

Du lernst bei uns:

Montage, Prüfung, Inbetriebnahme und Wartung von Geräten der Informations- und Kommunikationstechnologie sowie von Netzwerken
Konfiguration, Unterhaltung und Administration von Serversystemen
Einrichtung und Betreuung von Arbeitsplätzen inkl. Beratung und Schulung der Anwender/innen
Analyse, Eingrenzung und Behebung von Fehlern und Störungen
Verwaltung und Sicherung von Daten

Verdienst:
1. Lehrjahr 745 € brutto/Monat
2. Lehrjahr 895 € brutto/Monat
3. Lehrjahr 1.125 € brutto/Monat
4. Lehrjahr 1.330 € brutto/Monat

Elektrotechniker/in

Lehrzeit: 3,5 oder 4 Jahre

Dienstort: Bad Leonfelden oder Reichenthal

Berufsschule: Linz

Du lernst bei uns:

Errichtung, Inbetriebnahme, Instandhaltung und Wartung von Systemen der Gebäudetechnik, Steuerungs- und Regelungstechnik sowie von elektrischen Maschinen, Geräten und Anlagen
Suche und Behebung von Fehlern und Störungen
Automatisierungs- und Prozessleittechnik
Ausführen der Arbeiten unter Berücksichtigung der einschlägigen Sicherheitsvorschriften, Normen, Umwelt- und Qualitätsstandards
Vertiefende Ausbildung in Wahl-Modulen, wie z.B. Sicherheitsanlagentechnik, Erneuerbare Energien, Netzwerk- und Kommunikationstechnik, etc.

Verdienst:
1. Lehrjahr 915€ brutto/Monat
2. Lehrjahr 1.125 € brutto/Monat
3. Lehrjahr 1.445 € brutto/Monat
4. Lehrjahr 1.525 € brutto/Monat

ab Herbst 2021

Wir Investieren in die Zukunft

Facharbeiter sind entscheidend für den Erfolg unseres Unternehmens! Um so wichtiger sind eine fundierte Ausbildung und die Kenntnisse über die Branche und den Betrieb. Lehrlinge bekommen durch das Duale System eine solide Basis für die kommenden Herausforderungen.

Deshalb wollen wir verstärkt in die Ausbildung unserer jungen Mitarbeiter/innen, den Fach- und Führungskräften von Morgen, investieren. Diese Strategie ist eine sehr langfristige aber sicher eine sehr lohnende.

Der schnellste Weg zu deiner Lehre

Erfolgsstories einiger Lehrlinge

Dominik Reisinger

hat 2017 bei uns die Lehre zum Lebensmitteltechniker begonnen. Er hat den ganzen Betrieb durchlaufen und in der Berufschule die nötigen theoretischen Hintergründe gelernt. Mittlerweile hat er seinen Schwerpunkt bei uns gefunden und arbeitet in der Produktentwickung an Ideen und der Umsetzung unterschiedlicher Marktanforderungen.

Niklas Traxler

hat 2012 als Lebensmitteltechniker-Lehrling bei uns gestartet und in diesem Zuge unsere Firma Abteilung für Abteilung kennengelernt. Heute leitet er das Team der Qualitätssicherung unserer Tochterfirma Condeli und ist dort nicht mehr wegzudenken.

Thomas Reisinger

hat 2002 als Fleischermeister bei uns begonnen. Er war über 10 Jahre als Betriebsleiter dafür zuständig, dass in der Produktion alles seine Richtigkeit hat und unsere Kunden die richtige Ware zum vereinbarten Zeitpunkt erhalten. Mittlerweile hat er als Prokurist und gewerberechtlicher Geschäftsführer weitere Verantwortung im Unternehmen übernommen.