Um Kunststoff zu sparen, wurde 2021 in Bad Leonfelden die Produktion der Minisalamiprodukte zum Teil umgestellt. Wir haben eine Methode entwickelt, die 30 bis 35 Tonnen Plastikmüll einspart. Anstatt die Salamis in Kunststoffdärme zu füllen und aufzuhängen, werden diese nun auf ein Blech aufgetragen und mit einem Alginat überzogen. Mit dieser nachhaltigen Methode der Salamiproduktion leisten wir einen weiteren Beitrag für eine umweltfreundlichere Zukunft.
Menü
